Med lång vana inom restaurangbranschen och 3 år som egenföretagare så driver nu foodtrucksägarna Josefin och Valmire det anrika cafeet Skäftekärr. Vi kommer satsa på traditionell cafémat med matiga sallader, frasiga Scrocchiarellapizzor med goda toppings samt hembakat fika och goda kalla och varma drycker. Vi satsar på råvaror med hög kvalitet där allt kött kommer från Reko-ringen i Kalmar och grönsakerna kommer vara närproducerade så långt det går.
